Bardzo ciekawa kępowa, zimotrwała trawa o niebieskim zabarwieniu liści. Dorasta do 30 cm wysokości i podobnej szerokości. Liście nitkowate, wzniesione, w przekroju okrągłe, na szczycie zaostrzone, pokryte woskowym nalotem, który nadaje roślinie wyrazisty, srebrzystoniebieski odcień. Liście miękkie w dotyku, pozostają ozdobne również zimą. Kwitnie od czerwca do lipca. Trawę zdobią luźne wiechy początkowo zielonosrebrzyste z czasem zmieniają kolor na beżowy. Po przekwitnięciu najlepiej ściąć kwiatostany ze względów estetycznych.
Kostrzewa sina 'Eisvogel' jest bardzo łatwa w uprawie, nie ma szczególnych wymagań glebowych, dzięki temu poradzi sobie z nią nawet początkujący ogrodnik. Preferuje stanowisko słoneczne, wtedy najintensywniej się wybarwia. Gleba lekka, przepuszczalna, piaszczysta. Na glebach żyznych i wilgotnych okres życia roślin ulega znacznie skróceniu. Co kilka lat rośliny warto odmładzać przez podział rozrośniętych kęp. Trawa nie wymaga wiosennego cięcia, najlepszym rozwiązaniem jest wyczesanie ze suchych źdźbeł, w ekstremalnych wypadkach można ciąć nisko przed wypuszczeniem młodych źdźbeł.